Ronfini Brut Nature Sui Lieviti
PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Brut Nature Sui Lieviti
Sui Lieviti Brut Nature
Alkohol: 11,5 %
Zbytkové cukry: < 2 g/l
Kyselost celkem: 5 g/l
Tlak: 20 °C - 4,5 baru
| Kategorie: | Prosecco |
|---|
Oblast produkce:
Valdobbiandene DOCG oblast - vinice Collalto.
Půda:
Morénové pahorkatiny, smíšená půda z jilu, vápence a horniny.
Druhy odrůd:
Glera s přítomnosti odrůd Verdiso, Bianchetta e Glera lungo.
Tvorba bublin:
Mošt získáván jemným lisováním hroznů, kvašení při kontrolovaných teplotách s jemnými kaly v nerezových nádržích. Druhá fermentace. V průběhu jara probíhá v láhvi přirozené změkčení. Po dokončení fermentace zůstávají v láhvi kvasnicové kaly.
Vzhled:
Slámově žlutá barva se světle zelenými tóny. Bohatá a dlouhotrvající pěna. Jemné a souvislé perlení.
Vůně:
Vyvíjející se během zrání v láhvi, od ovocných tónů spolu s tóny kvasinek až po složitější aroma, která postupem času inklinuje více ke kvasinkám.
Chuť:
Strukturovaná, jemná s příjemnými tóny ovoce a chlebové kůrky, které se během zrání neustále vyvíjejí.
Doporučení k pokrmům:
Ideální volba ke všem pokrmům, zejména k tradičním italským jídlům, předkrmům, uzeným masům i sýrům.
Teplota podávání:
6 - 8°C.
Země původu:
Itálie.
Doplňující informace:
Alkohol: 11,5 %
Zbytkové cukry: < 2 g/l
Kyselost celkem: 5 g/l
Tlak: 20 °C - 4,5 baru
Dovozce:
Mix 4 You s.r.o., Hájkova 5, 628 00 Brno
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.